A William Lawson non è mai importato molto di come 'dovesse' essere uno Scotch. Per lui è sempre stata una questione di sapore. Ed è ancora così. Macduff Glen Deveron, il single malt al cuore di WILLIAM LAWSON, gli dà una sferzata di energia. Infatti è prodotto con un’antica tecnica, definita “double blending in oak sherry butts”, che consiste nel rimettere in una botte utilizzata per invecchiare lo sherry il prodotto, dopo la creazione della miscela definitiva. Si lascia quindi maturare per ulteriori sei mesi, in modo che la miscela tra i diversi whisky avvenga lentamente. L'abbiamo miscelato con malti e whisky di grano dalla forte personalità (non siamo tipi dai gusti delicati) ed evitiamo i torbati, che potrebbero offuscare i sentori di frutta. Così gli aromi restano intensi e decisi. Great Scotch. No rules.