Un single malt whiskey torbato e invecchiato 12 anni, che ha riscosso un discreto successo tra appassionati ed esperti. Un prodotto davvero ottimo da parte della distilleria di Cooley.

Il Connemara 12 Years Old Peated è l'imbottigliamento più vecchio della distilleria e viene prodotto utilizzando dei piccoli lotti di botti attentamente selezionate, inoltre riceve una invecchiamento extra in botti di rovere Americano. Il risultato è un whiskey complesso e sofisticato, con note torbate e speziate.

Al naso è leggero e fresco con note di torba che si mescolano a note di frutta e malto, il tutto amalgamato con un leggero sentore di fumo. Al palato è dolce e speziato, con note di torba, crema pasticcera, malto e grano tostato è un retrogusto molto affumicato. Il finale è di media lunghezza con note di vaniglia piccante e fumo.