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Maker's Mark Bourboun

a distilleria che produce il Maker's Mark è situata a Loretto, in Kentucky. La produzione ebbe inizio nel 1954, dopo l'acquisto di T. William Samuels della distilleria "Burks Distilery", costruita da George R. Burks nel XIX secolo. Questo Kentucky Straight Bourbon Whisky non viene invecchiato a lungo: viene imbottigliato quando i distillatori principali lo giudicano pronto, ma in ogni caso dopo almeno due anni (la durata d'invecchiamento necessario per la denominazione straight bourbon). Durante l'invecchiamento nell'apposita struttura, i barili vengono continuamente spostati dai piani inferiori verso i piani superiori e viceversa per beneficiare delle differenze di temperature, un metodo tradizionale nelle fabbriche di Bourbon, ma ormai abbandonata da numerose distillerie perché giudicata troppo costosa.

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